2 cách nấu sâm bông cúc nổi tiếng trong Đông Y dưới đây sẽ là một loại thức uống giải nhiệt đem lại hiệu quả tuyệt vời nhất. Đặc biệt hơn, khi kết hợp hoa cúc với đường phèn tạo nên hương vị thuần túy mát ngọt, cộng thêm long nhãn cho tinh thần thêm thư giãn hay thêm tươi mới từ mùi ngò rí. Còn chần chờ gì mà không bắt tay thực hiện ngay loại thức uống giải nhiệt phù hợp khẩu vị của cả nhà để sua tan đi cái nóng bức của ngày hè. Hãy cùng tìm hiểu cách làm ngay bên dưới nhé.
Cách nấu sâm bông cúc giải nhiệt đơn giản nhất
Nguyên liệu nấu sâm bông cúc
Đây là cách làm đơn giản và nhanh gọn nhất từ nguyên liệu đến các bước thực hiện, bạn cần có:
- 30g trà hoa cúc (hoa cúc khô)
- 50g ngò rí
- 50g đường phèn
Đây là lượng nguyên liệu chế biên cho 2 người dùng, bạn căn cứ vào tỉ lệ này để áp dụng cho gia đình mình nhé.
Các bước nấu Sâm bông cúc:
- Bước 1: Đầu tiên hãy cho trà hoa cúc vào nồi, cho thêm nước lọc và nấu sôi
- Bước 2: Rửa sạch rau mùi rồi cho vào cùng, nấu thêm khoảng 3 phút nữa thì tắt bếp, lọc lấy phần nước cốt trà và tắt bếp
- Bước 3: Cho thêm đường phèn vào rồi khuấy đều cho tan hết đường là hoàn thành, để nước sâm nguội là có thể thưởng thức
Bạn nên bảo quản nước sâm ở ngăn mát tủ lạnh, để khí uống sẽ có độ mát, ngon miệng và giải nhiệt hiệu quả hơn, đồng thời giữ được lâu hơn.
Cách Nấu Sâm Bông Cúc Long Nhãn
Với cách làm này chỉ khác cách trên là chúng ta sử dụng thêm long nhãn để tăng thêm hương vị của nước sâm, Trà hoa cúc khi kết hợp cùng long nhãn sẽ cho ra hương vị đặc trưng, với vị ngọt tự nhiên sẽ kích thích vị giác, giúp thanh nhiệt cơ thể.
Ngoài ra long nhãn còn đem lại rất nhiều lợi ích sức khoẻ chúng ta, đặc biệt là giảm thiểu căng thẳng và mệt mỏi
Nguyên liệu nấu sâm bông cúc long nhãn
Để có thể nấu sâm hoa cúc nhãn nhục, bạn cần những nguyên liệu sau:
- 150g bông cúc khô
- 100g long nhãn sấy khô
- 150g đường phèn
Đây là nguyên liệu mình nấu cho 4 người dùng, bạn có thể cân nhắc và điều chỉnh tăng hay giảm tỉ lệ này sao cho vừa đủ dùng với gia đình mình nhé
Các bước nấu sâm bông cúc long nhãn
Dưới đây là 3 bước nấu nước sâm hoa cúc nhãn nhục, bạn có thể tham khảo:
- Bước 1: Trước tiên hãy ngâm hoa cúc khô và long nhãn vào trong 2 tô nước riêng biệt khoảng 15 phút để chúng nở ra
- Bước 2: Vớt bông cúc đã ngâm ra rồi cho vào nồi đun sôi cùng nước lọc.
- Bước 3: Khi thấy nước sôi khoảng 10 phút thì vớt bông cúc ra, cho thêm phần long nhãn (cả phần nước ngâm) và đường phèn vào, đun cho đến khi đường tan ra hết là hoàn thành
Trà hoa cúc nhãn nhục ngọt dịu và thanh mát, rất thích hợp để thanh nhiệt và giải khát, đặc biệt là giúp thư giản tinh thần.
