Cách Làm Bánh Mì Cuộn Len Nhân Kem Trà Xanh Thơm Ngon Đơn Giản Nhất

cach-lam-banh-mi-cuon-len-nhan-tra-xanh

Bữa ăn sáng với bánh mỳ đã quá quen thuộc với chúng ta, vì thế để cho bữa sáng trở nên đặc biệt và mới mẻ hơn, hôm nay mình muốn chia sẻ đến bạn cách làm bánh mì cuộn len nhân trà xanh vô cùng thơm ngon và bắt mắt. Hãy cùng bắt tay vào bếp, thực hiện bữa sáng cho cả nhà theo cách làm dưới đây nhé!

Tại sao lại có cái tên bánh mì cuộn len? Tại vì hình dáng chiếc bánh mỳ mà chúng ta sắp làm sẽ không có hình dáng thân quen như mọi ngày, mà chúng sẽ có hình dạng giống như cuộn len, lớp vỏ bánh mềm mại, bóng bẫy, bao bọc lớp nhân trà xanh bên trong vô cùng đẹp mắt và hấp dẫn. Bữa sáng cũng vì thế mà sẽ ngon miệng hơn rất nhiều.

Nguyên liệu làm bánh mì cuộn len nhân trà xanh

Để làm ra chiếc bánh mỳ cuộn len vừa thơm ngon, vừa bắt mắt, bạn cần có những thành phần nguyên liệu sau:

Nguyên liệu làm vỏ bánh mì:

cach-lam-banh-mi-cuon-len-nhan-tra-xanh-2
Cách Làm Bánh Mì Cuộn Len Nhân Kem Trà Xanh – Nguyên Liệu
  • 500 g bột mì số 13
  • 25 g bột sữa
  • 7 g men ngọt
  • 60 g đường cát
  • 5 g muối
  • 50 g bơ lạt
  • 1 trứng
  • 250 ml nước

Nguyên liệu làm nhân bánh:

cach-lam-banh-mi-cuon-len-nhan-kem-tra-xanh-2
Cách Làm Bánh Mì Cuộn Len Nhân Kem Trà Xanh
  • 20 g bột mì
  • 70 g cream cheese
  • 50 g atiso khô
  • 10 g bột trà xanh
  • 2 lòng đỏ trứng
  • 250 ml sữa
  • 50 g đường
  • 20 g bơ

Cách làm bánh mì cuộn len nhân trà xanh thơm ngon đẹp mắt:

Bạn hãy tham khảo những bước làm dưới đây để tự làm ra những chiếc bánh mỳ nhân trà xanh thơm ngon và đẹp mắt để thưởng thức ngay tại nhà nhé:

Bước 1: Trộn bột

cach-lam-banh-mi-cuon-len-nhan-kem-tra-xanh
Cách Làm Bánh Mì Cuộn Len Nhân Kem Trà Xanh
  • Cho bột mì, bột sữa, men ngọt, đường cát, muối, và 1 quả trứng gà, vào máy nhồi bột rồi khuấy đều hỗn hợp này với nhau
  • Cho thêm nước vào bột một cách từ từ để hỗn hợp bột hòa quyện với nhau
  • Một lưu ý nhỏ cho bạn là tùy thuộc vào độ hút nước của bột mà lượng nước sẽ có sự thay đổi nên bạn cần chú ý theo dõi cho đến khi hỗn hợp bột này tạo thành một khối đồng nhất thì mới cho thêm bơ vào nhé
cach-lam-banh-mi
Cách Làm Bánh Mì Ngon Nhất
  • Tiếp theo bạn nhồi bột trong khoảng thời gian từ 20-25 phút cho đến khi bột kéo màng được là đạt
  • Cho chỗ bột này vào một tô lớn đã được thoa dầu bên dưới và ủ trong khoảng 1 tiếng để bột được nghỉ và nở đều
  • Khi bột đã nở ra gấp đôi thì lấy ra và nhồi sơ thêm 1-2 phút để làm vỡ hết các bọt khí có trong bột

Bước 2: Làm nhân bánh:

cach-lam-banh-mi-cuon-len-nhan-kem-tra-xanh-3
Cách Làm Bánh Mì Cuộn Len Nhân Kem Trà Xanh
  • Trước tiên hãy cắt nhỏ atiso ra để làm nhân bánh
  • Trộn đều hỗn hợp gồm: Lòng đỏ trứng, bột mì, đường vào âu, khuấy đều cho tan vào nhau rồi cho từ từ bột trà xanh đã pha với nước ấm vào trộn đều lên
cach-lam-banh-mi-cuon-len-nhan-kem-tra-xanh-4
Cách Làm Bánh Mì Cuộn Len Nhân Kem Trà Xanh
  • Sau đó cho thêm sữa tươi và cream cheese đã đun nóng vào quấy đều
  • Lượt hỗn hợp này qua rây lọc và nấu trên bếp với lửa nhỏ, khuấy đều liên tục cho tới khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp và cho bơ vào

Bước 3: Tiến hành làm bánh

  • Bột bạn chia thành 4 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g
  • Cán những phần bột này thành hình chữ nhật dài.
  • Sau đó bạn có thể dùng miếng vét bột hoặc dùng dao để cắt 2/3 miếng bột để tạo thành hình những sợi len nhỏ
cach-lam-banh-mi-cuon-len-nhan-kem-tra-xanh-5
Cách Làm Bánh Mì Cuộn Len Nhân Kem Trà Xanh
  • Cho thêm atiso vào phần đuôi bánh rồi từ từ gấp mép bột vào giữa và cuộn tròn bột bánh lại
  • Cho 4 phần bột vừa tạo hình xong vào khuôn đã được phết bơ để chống dính và ủ tiếp bánh trong khoảng 45 phút để bột nở ra gấp đôi
cach-lam-banh-mi-cuon-len-nhan-tra-xanh-1
Cách Làm Bánh Mì Cuộn Len Nhân Kem Trà Xanh
  • Khi bột đã nở đủ thì phết thêm hỗn hợp gồm 1 trứng và 20ml sữa tươi lên bánh sau đó cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 25-30p
  • Khi bánh đã chín và còn ấm thì bạn nên quét thêm lên 1 lớp bơ mỏng để lớp vỏ bánh được bóng hơn
cach-lam-banh-mi-cuon-len-nhan-kem-tra-xanh-6
Cách Làm Bánh Mì Cuộn Len Nhân Kem Trà Xanh
  • Khi bánh nguội bớt, lật mặt bánh lại và dùng đũa để tạo thành 1 lỗ nhỏ
cach-lam-banh-mi-cuon-len-nhan-kem-tra-xanh-7
Cách Làm Bánh Mì Cuộn Len Nhân Kem Trà Xanh
  • Rồi từ từ bơm nhân kem đã chuẩn bị ở trên vào nữa là chúng ta đã hoàn thành xong những chiếc bánh mì cuộn len nhân trà xanh vô cùng hấp dẫn và thơm ngon rồi. 
cach-lam-banh-mi-cuon-len-nhan-kem-tra-xanh-8
Cách Làm Bánh Mì Cuộn Len Nhân Kem Trà Xanh – Thành Phẩm

Hy vọng bạn sẽ thích cách làm bánh mì cuộn len nhân trà xanh này và chế biến tại nhà để mọi người cùng thưởng thức nhé, hứa hẹn đây sẽ là món bánh mà các bé sẽ siêu thích khi ăn. Chúc bạn làm bánh thật ngon và đẹp mắt.

Xem thêm
https://www.lonelyplanet.com/profile/df04652a-9e99-4341-99d1-fc63a1efa1bb/
https://forums.huduser.gov/forum/user-232378.html
https://www.dafont.com/profile.php?user=1333129
https://sketchfab.com/nongsansachstore
https://www.flickr.com/people/[email protected]/
https://alternativeto.net/user/nongsansachstore/
https://gumroad.com/nongsansachstore
http://www.authorstream.com/nongsansachstore/
https://www.behance.net/nongsanstore
https://www.plurk.com/nongsansachstore
https://revistas.ufpi.br/index.php/gecont/user/viewPublicProfile/1492509
https://pbase.com/topics/nongsansachstore/vechungt990
https://weheartit.com/nongsansachstore
https://www.boredpanda.com/author/nongsansachstorevn/
http://euryka.rdi.uoc.edu/forums/user/Emanuellhf-Edgarlmv/
https://we.riseup.net/nongsansachstore
https://milkyway.cs.rpi.edu/milkyway/show_user.php?userid=1448901
https://my.archdaily.com/us/@store-nongsansach
https://nongsansachstore.hatenablog.com/
https://trello.com/nongsansachstore
https://mailchi.mp/0e493f618923/nongsansachstore
https://www.zotero.org/nongsansachstore
https://letterboxd.com/nongsansach/
https://escatter11.fullerton.edu/nfs/show_user.php?userid=739637
https://lachnchosckhe.shutterfly.com/22

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *