Hướng Dẫn Cách Làm Củ Cải Kho Nấm Bào Ngư

cach-lam-cu-cai-kho-nam-bao-ngu-ngon-ngot

Củ cải kho nấm bào ngư sẽ là món ăn đưa cơm ngày mưa, món ăn đem đến hương vị ngon ngọt tự nhiên từ củ cải và nấm. Hãy cùng tìm hiểu cách làm ngay bên dưới nhé.

Nguyên liệu nấu củ cải kho nấm bào ngư

nguyen-lieu-nau-cu-cai-kho-nam-dong-co
Nguyên liệu nấu củ cải kho nấm bào ngư

Để thực hiện món ăn này, bạn cần chuẩn bị:

  • 300 g củ cải phơi héo ( hoặc sấy heo héo )
  • 1/2 củ cà rốt
  • 50 g nấm bào ngư khô
  • 2 muỗng nước tương
  • 1 muỗng canh nước mắm chay
  • 2 muỗng cafe đường
nam-bao-ngu
Hình ảnh nấm bào ngư trắng

Cách bước nấu củ cải kho nấm bào ngư

cach-lam-cu-cai-kho-nam-bao-ngu-ngon-ngot
Hướng Dẫn Cách Làm Củ Cải Kho Nấm Bào Ngư
  • Củ cải các bạn có thể phơi 1 nắng hoặc sấy bằng cách cho vào lò nướng hoặc nồi chiên không dầu sấy heo héo.
  • Nấm bào ngư khô rửa sạch. Cà rốt cắt khúc.
  • Cho 1 chút dầu ăn vào nồi, cho nước tương, nước mắm chay và đường vào nấu lên hơi keo 1 chút thì tắt bếp.
  • Cho củ cải, cà rốt, nấm vào xóc đều cho thấm.
  • Cho thêm 1/2 bát con nước vào om nhỏ lửa khoảng 10-15’ là được.
  • Củ cải kho theo cách này mềm mà không nát, nấm dai mà mềm.

Món này dùng với cơm trắng rất ngon, bạn hãy thử áp dụng cách làm này với củ cải và nấm bào ngư nhé. 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *