Cách Làm Mỳ Tương Đen Hàn Quốc Thơm Ngon Chuẩn Vị

cach-lam-my-tuong-den-han-quoc-don-gian-nhat

Hôm nay mình sẽ gửi đến các bạn công thức làm mỳ tương đen- một món ăn nổi tiếng ở Hàn Quốc. Từ hôm nay chúng ta có thể thưởng thức món ăn này ngay tại nhà mà không cần đi bất cứ đâu. Hãy cùng tìm hiểu nhé!

Nguyên liệu làm mì tương đen Hàn Quốc gồm những gì?

nguyen-lieu-lam-mi-tuong-den-han-quoc
Nguyên liệu làm mì tương đen Hàn Quốc

Dưới đây là tất cả những nguyên liệu bạn cần có để làm món mỳ tương đen:

  • Thịt lơn: 100g
  • Khoai tây: 1 củ
  • Cà rốt: ¼ củ
  • Hành tây: 1 củ
  • Cải thảo: 3 lá
  • Bí ngòi: ¼ quả
  • Nước sốt đậu đen Hàn Quốc: 3 thìa
  • Dầu ăn: 2 thìa
  • Đường: 2 thìa
  • Rượu gạo: 2 thìa
  • Nước: 2 chén
  • Mì Hàn Quốc: 1 gói

Hướng dẫn cách làm mì đen Hàn Quốc ngon chuẩn vị

cach-lam-my-tuong-den-han-quoc-don-gian-nhat
Hướng dẫn cách làm mì đen Hàn Quốc ngon chuẩn vị

Để làm mỳ tương đen đơn giản mà vẫn đảm bảo chuẩn hương vị Hàn Quốc thì bạn có thể thực hiện theo những bước dưới đây nhé:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Đem cà rốt, bí ngòi, khoai tây, hành tây nạo sạch vỏ, cải thảo nhặt sạch. Rửa thật sạch các nguyên liệu này rồi đem thái nhỏ.
  • Đem thịt lợn rửa sạch rồi thái nhỏ. Cho thịt vào một bát rộng, cho một chút muối, hạt tiêu, gừng và rượu gạo vào ướp cùng với thịt trong 10 phút

Bước 2: Luộc Mỳ

  • Sơ chế mì sao cho mì không chín quá sẽ khiến mì nhừ nát, ăn mất ngon.
  • Đun nước sôi và thả mì vào luộc khoảng 3 phút rồi cho mì vào nước lạnh để ngâm.

Bước 3: Tiến hành làm mỳ tương đen

  • Bắc chảo lên bếp, đổ một chút dầu ăn vào, đổ thịt đã ướp vào xào. Khi thấy thịt săn lên và có mùi thơm thì cho cà rốt, khoai tây đã thái nhỏ vào xào cùng. Cuối cùng cho bí, hành tây, cải thảo vào xào cùng.
  • Khi các nguyên liệu đã xào tái , cho thêm sốt đậu đen vào xào cùng một chút đường, rượu trắng vào trộn đều.
  • Bạn nên nhớ để lửa nhỏ thôi và bạn cho thêm một chút nước, đừng cho nhiều quá. Khi thấy hỗn hợp cạn tới khi còn một ít nước thì cho thêm một chút bột năng để nước dùng được sánh. Nêm nếm gia vị vừa miệng rồi bắc xuống bếp.
  • Sau khi xếp mì ra bát, bạn chỉ cần đổ nước sốt lên trên và trộn đều sẽ có một món mì đen Hàn Quốc cực ngon.

Chỉ cần thực hiện đơn giản như vậy thôi là cả nhà chúng ta đã có thể cùng nhau thưởng thức những bát mỳ tương đen thơm ngon chuẩn vị rồi, chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức thật ngon miệng nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *