Hướng Dẫn Làm Món Chay Với Nấm Đậu Xúc Bánh Tráng

cach-lam-nam-dau-xuc-banh-da-don-gian-ma-thom-ngon-khong-ngan

Hôm nay mình lại chia sẻ thêm một món ăn mới, đó là Món nấm đậu xúc bánh tráng. Nhằm mục đích chia sẻ đến bạn – những người thích ăn chay và thích làm món chay, giúp bữa ăn gia đình thêm phong phú và đa dạng, cùng tìm hiểu nhé.

Nguyên liệu làm nấm đậu xúc bánh tráng

tu-lam-mon-nam-xuc-banh-da-thom-ngon
Hướng Dẫn Làm Nấm Đậu Xúc Bánh Tráng
  • 200 g nấm sò nâu ( nấm bào ngư )
  • 2 miếng đậu trắng ( khoảng 200g )
  • 1 muỗng sả bằm
  • Hạt nêm chay,
  • 2 muỗng cafe mắm chay
  • 1 muỗng vừa nước tương
  • Ớt tươi băm nhỏ
  • Rau răm
  • Lạc rang ( tùy thích )
  • Bánh tráng nướng (bánh đa nướng)

Các bước làm nấm đậu xúc bánh tráng

cach-lam-nam-dau-xuc-banh-da-don-gian-ma-thom-ngon-khong-ngan
Cách Làm Nấm Đậu Xúc Bánh Tráng Thơm Ngon Đơn Giản
  • Đậu cắt mỏng cỡ 0,5 – 0,7cm, chiên vàng
  • Nấm sò rửa nhanh, vắt thật ráo. Cây nào to thì tước nhỏ.
  • Cho vào chảo xào với 1 chút dầu ăn, khi nào nấm khô khô là được.
  • Lưu ý không xào quá lâu sẽ làm nấm bị khô xác.
  • Lấy kéo cắt nhỏ nấm và đậu.
  • Cho sả vào chảo xào thơm.
  • Tiếp theo cho nấm, đậu vào xào, nêm nước mắm chay, nước tương, hạt nêm xào khoảng 5-7’, cho ớt tươi đã băm nhỏ, rắc rau răm vào đảo thêm 1’ rồi tắt bếp.
  • Khi ăn dọn kèm với bánh tráng nướng. Rắc thêm lạc rang đã giã dập lên trên (nếu kèm lạc rang)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *