Nấu Chè Hạt Sen Lá Dứa Nước Cốt Dừa Ngon Số 1

huong-dan-cach-nau-che-hat-sen-la-dua

Thời tiết nắng nóng khiến con người ta cảm thấy khó chịu và ảnh hưởng nhiều đến sức khoẻ, hãy cùng vào bếp nấu chè hạt sen lá dứa nước cốt dừa bồi bổ và giải nhiệt mùa hè bạn nhé!

Nguyên liệu nấu chè hạt sen lá dứa nước cốt dừa

cach-nau-che-hat-sen-la-dua-nuoc-cot-dua
Nguyên liệu nấu chè hạt sen lá dứa nước cốt dừa

Để có thể nấu được món chè hạt sen này, bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây:

  • 300 g hạt sen 
  • 1 nắm lá dứa 
  • 1 ít nước cốt dừa
  • Đường cát trắng, bột năng

Về nguyên liệu hạt sen, bạn có thể chủ động hơn, có thể chọn hạt sen tươi hoặc hạt sen khô đều được

hat-sen-tuoi
Hình Ảnh Hạt Sen

Nếu sử dụng hạt sen khô thì bạn nên ngâm với nước 3-5 tiếng hoặc ngâm qua đêm là tốt nhất, để khi nấu hạt sen nhanh mềm, và đỡ mất thời gian ninh hầm

Trường hợp bạn dùng hạt sen tươi thì có thể bỏ qua bước ngâm hạt, hạt sen cũng nhanh mềm hơn và tiết kiệm thời gian hơn

Ở đây mình dùng hạt sen tươi nhé

Về nguyên liệu đường thì bạn có thể chọn đường cát trắng như mình hoặc muốn nước chè trong và ngọt thanh thì bạn hoàn toàn có thể sử dụng đường phèn nhé

Cách nấu chè hạt sen lá dứa nước cốt dừa giải nhiệt

Sau khi đã chuận bị đủ các nguyên liệu như trên thì chúng ta có thể bắt tay vào nấu chè được rồi

Cùng tham khảo và bắt tay vào thực hiện theo công thức dưới đây nhé:

Trước tiên bạn cần sơ chế một vài nguyên liệu để việc nấu chè diễn ra thuận lợi hơn

  • Lá dứa đem rửa sạch rồi để cho ráo nước
cach-nau-che-hat-sen-xay-la-dua
Cách nấu chè hạt sen lá dứa
  • Sau đó cho vào máy xay, xay thật nhuyễn rồi lọc lấy phần nước, mình bỏ phần bã nhé
  • Phần bột năng bạn cho vào bát và hoà tan cùng với 1/2 chén nước lọc
  • Hạt Sen sau khi ngâm, rửa sạch lại với nước và cho vào nồi hầm nhừ
huong-dan-cach-nau-che-hat-sen-la-dua
Nấu Hạt Sen Mềm Nhừ
  • Sau khi hạt sen đã nhừ, mình cho chúng vào máy xay và xay cho nhuyễn mịn
  • Tiếp theo chúng ta cho thêm đường vào nêm lại sao cho độ ngọt thích hợp thì có thể cho phần nước lá dứa vào nấu cùng
  • Đun với lửa nhỏ cho đến khi sôi lên lại thì cho bột năng vào cùng, nấu sôi lên lại thì tắt bếp

cach-nau-che-hat-sen-la-dua-pha-bot-nang

  • Với món chè này, ăn nóng hoặc ấm ấm là ngon nhết nhé
  • Khi ăn chúng ta cho thêm nước cốt dừa lên trên là tuyệt vời
cach-nau-che-hat-sen-la-dua-nuoc-cot-dua
Nấu Chè Hạt Sen Lá Dứa Nước Cốt Dừa Giải Nhiệt Mùa Hè

Yêu cầu thành phẩm: Món chè hạt sen nước cốt dừa sẽ thực sự ngon nếu chè có độ sách vừa phải, không quá đặc hoặc quá loãng, hạt sen thơm bùi, và đặc biệt là vị lá dứa thơm dịu

Giờ thì múc chè ra chén để cả nhà cùng thưởng thức và chấm điểm cho món mới này của bạn nhé!

 

 

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *