Hãy cùng tìm hiểu công thức cách nấu xôi hạt sen siêu thơm ngon cho bữa sáng đầy dinh dưỡng dưới đây nhé. Sẽ thật ấm bụng nếu được thưởng thức món xôi hạt sen dẻo thơm, béo bùi kết hợp với dừa nạo bùi bùi, béo béo đầy hấp dẫn và dinh dưỡng cho bữa sáng tràn đầy năng lượng.
Nguyên liệu nấu xôi hạt sen:
Để nấu món xôi hạt sen, bạn chỉ cần chuyển bị những nguyên liệu như sau:
- 500g gạo nếp
- 200g hạt sen tươi (nếu dùng sen khô thì bạn lấy 100g ngâm với nước 3-4 giờ nhé)
- 100g dừa nạo
- 1 thìa canh nước cốt dừa
- Muối, đường
Hướng dẫn cách nấu xôi hạt sen cốt dừa thơm ngon
Để xôi hạt sen được dẻo mềm, thơm ngon và béo bùi, bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây nhé:
- Bước 1: Gạo nếp vo sạch, ngâm 6 tiếng rồi vớt ra rổ cho ráo nước.Hạt sen luộc chín tới với 1 nhúm muối nhỏ.
- Bước 2: Dừa nạo thêm 1 thìa canh đường trộn thật đều, để 30 phút rồi đem xào với lửa thật nhỏ đến khi sợi dừa trong.
- Bước 3: Trộn gạo với hạt sen đã luộc chín, thêm 1 chút muối xóc đều. Cho gạo vào đồ chín thành xôi.
- Bước 4: Sau khi xôi đã chín bạn cho dừa đã xào vào, thêm 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước cốt dừa vào trộn xôi thật đều.
- Bước 5: Đơm xôi vào đĩa là bạn đã hoàn thành món xôi dừa hạt sen rồi
Món xôi dừa hạt sen này rất ngon miệng nhờ hạt xôi dẻo, thơm mùi cốt dừa, sen bở tơi và khi ăn có sợi dừa nạo bùi bùi beo béo rất thú vị. Xôi có vị ngọt nhẹ và bạn có thể dùng kèm với muối vừng cũng sẽ rất ngon. Nếu muốn bạn có thể nấu xôi buổi tối, sáng hôm sau chỉ cần cho vào lò vi sóng hoặc hấp nóng lại là cả nhà đã có đồ ăn sáng ngon lành.
Nếu có nhiều thời gian hơn, bạn hãy thử cho thêm đậu xanh để nấu món xôi hạt sen đậu xanh thơm ngon mà lại bổ dưỡng để cả nhà mình cùng thưởng thức nhé.
Bữa sáng luôn là nguồn năng lượng cho cả một ngày dài, vì thế bạn hãy làm ngay món xôi dừa hạt sen này cho cả nhà ấm bụng nhé!
