Cánh Gà Chiên Nước Mắm Thơm Ngon Số 1

canh-ga-chien-nuoc-mam

Cánh gà chiên nước mắm là món ăn hao cơm tốn gạo, được rất nhiều người yêu thích từ trẻ em đến người lớn. Chúng ta cũng thường bắt gặp món ăn này trong các bữa ăn ở nhà hàng, và với cách làm dưới đây, bạn sẽ có ngay cho cả nhà món ăn khoái khẩu cho bữa cơm tối của gia đình. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết cách làm ngay bên dưới nhé.

Nguyên liệu làm cánh gà chiên nước mắm

canh-ga-chien-nuoc-mam-2
Nguyên liệu làm cánh gà chiên nước mắm

Để chế biến món ăn này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu gồm:

  • 800g cánh gà
  • 1,5 củ tỏi
  • 5 củ hành tím
  • 4 trái ớt
  • 1 muỗng tiêu
  • 5 muỗng đường
  • Nửa chén nước mắm

Cách làm cánh gà chiên nước mắm đơn giản nhất

canh-ga-chien-nuoc-mam-1
Cách làm cánh gà chiên nước mắm đơn giản nhất

Duới đây là cách làm cánh gà chiên nước mắm giòn ruộm, thơm ngon không thua kém gì nhà hàng và bạn có thể làm và thưởng thức ngay tại nhà vô cùng đơn giản, bạn có thể thực hiện như sau:

  • Cánh gà: Rửa sạch, mỗi cánh gà chặt thành 2 khúc (không ướp gia vị).
  • Tỏi, hành tím, ớt: Băm nhuyễn.
  • Chiên gà: Bắc chảo dầu thật nóng, sau đó chiên gà (chiên ngập dầu). Gà phải chiên thật là giòn, vàng, không bị ướt dính.
cach-lam-ga-chien-nuoc-mam-thom-ngon
Cách làm cánh gà chiên nước mắm thơm giòn
  • Áo nước mắm cho gà:
  • Lấy cái chảo khác để áo nước mắm cho gà vừa mới chiên xong.
  • Lấy nửa muỗng dầu ăn, đợi dầu ăn nóng, bỏ tỏi, hành tím, ớt đã băm nhuyễn vào, cho thêm 1 muỗng tiêu.
  • Khi làm thấy hành, tỏi, ớt hơi khô chuyển sang màu vàng thì cho nửa chén nước mắm nguyên chất, 5 muỗng đường vào.
  • Khuấy hỗn hợp đều tay, khi cảm thấy bắt đầu sệt lại thì cho gà đã chiên vào.
  • Tiếp tục đảo gà cho đến khi chuyển sang màu hơi đậm thì tắt bếp.
canh-ga-chien-nuoc-mam
Cánh gà chiên nước mắm – thành phẩm

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món ăn thơm ngon này rồi, bây giờ thì bày biện ra đĩa để thưởng thức cùng cả nhà thôi. Món cánh gà chiên mắm này ăn kèm với rau răm, hoặc rau xà lách dưa leo và cà chua là vừa hợp vị mà lại đẹp mắt nữa đấy, bạn hãy thử cách làm này của mình nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *