Cách Làm Gỏi Củ Hũ Dừa Ngon Số 1

cach-lam-goi-cu-hu-dua-chay

Hôm nay mình sẻ gửi đến bạn công thức cách làm gỏi củ hũ dừa ngon số 1 vô cùng đơn giản, đem lại một món ăn thanh mát, tươi mới cho mâm cơm hôm nay thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng thực hiện với mình nhé.

Nguyên liệu làm gỏi củ hũ dừa

Nguyên liệu làm gỏi củ hũ dừa

Món gỏi này sẽ ngon, giòn và trở nên đậm vị hơn nếu bạn chuẩn bị được những nguyên liệu dưới đây:

  • 300 g củ hũ dừa 
  • 100 g nấm bào ngư
  • 1/2 củ cà rốt 
  • 150 g dưa leo
  • Rau thơm ( húng cây ) 
  • Nước mắm chay, đường, chanh tươi, tương ớt, ớt sừng, hạt nêm chay.

Đây đều là những nguyên liệu thường thấy khi làm món nôm đúng không, vì thế những nguyên liệu này cũng sẽ rất dễ kiếm và thật dễ dàng để bạn có thể chuẩn bị đầy đủ.

Cách làm gỏi củ hũ dừa ngon số 1 

cach-lam-goi-cu-hu-dua-chay-gion-ngon
Cách làm gỏi củ hũ dừa ngon số 1 đơn giản nhất

Hoàn thành xong việc chuẩn bị nguyên liệu rồi thì mình bắt tay vào bếp và làm món gỏi này thôi

Để món gỏi được giòn, ngon, và đặc biệt không bị hăng, bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây của mình nhé:

Sơ chế nguyên liệu làm gỏi củ hũ dừa 

  • Trước tiên chúng ta cần sơ chế một số nguyên liệu để việc nấu ăn diễn ra dễ dàng và nhanh gọn hơn
  • Với củ hũ dừa, bạn đem cắt mỏng, dài khoảng 4cm, rồi ngâm vào nước có cho 1 ít nước cốt chanh.
cach-lam-goi-cu-hu-dua-khong-bi-den
Cách làm gỏi củ hũ dừa ngon số 1 – Sơ chế nguyên liệu
  • Việc làm này nhằm mục đích giúp củ hũ dừa được trắng, không bị thâm đen
  • Ngâm khoảng 15 phút thì vớt xả lại với nước sạch rồi vớt ra rổ để cho ráo nước
  • Tiếp theo là nấm bào ngư, bạn đem tước nhỏ
  • Phần cà rốt bào sợi hoặc thái mỏng đều được
  • Dưa leo thái mỏng, dài khoảng 4cm
  • Ơt sừng bỏ hạt rồi cắt sợi

Tiến hành làm gỏi

Sau khi sơ chế xong chỗ nguyên liệu đã chuẩn bị thì mình tiến hành áp dụng cách làm gỏi củ hũ dừa dưới đây nhé:

  • Đầu tiên bạn phải xào nấm bào ngư đã tước nhỏ cùng với 1 ít dầu ăn và hạt nêm chay
nam-bao-ngu-trang-xao-cach-lam-goi-cu-hu-dua
Cách làm gỏi củ hũ dừa ngon số 1 – Nấm bào ngư xào
  • Xào cho đến khi thấy nấm khô lại và có màu hơi hanh hanh vàng thì cho ra đĩa
  • Bước thứ 2, chúng ta sẽ pha nước trộn gỏi theo công thức: 3 mắm + 2 đường + 2 nước cốt canh + 1 tương ớt
  • Trộn đều tất cả các gia vị này lại chúng ta sẽ được phần nước trộn như ý (bạn hoàn toàn có thể thay đổi tỉ lệ nước trộn sao cho phù hợp với khẩu vị ăn của gia đình nhé)
cach-lam-nuoc-tron-goi-cu-hu-dua
Nước trộn gỏi
  • Tiếp theo, hãy cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào tô hơn (nhưng trừ nấm nhé)
  • Cho thêm nước trộn gỏi vào một cách từ từ rồi trộn đều nhẹ nhàng
  • Tránh việc bóp mạnh làm nát phần củ hũ dừa bạn nhé
  • Làm xong bạn để khoảng 5-10 phút để gỏi được ngấm gia vị thì cho thêm rau thơm và nấm vào trộn thật đều, nhẹ nhàng một lần nữa
  • Giờ thì bày biện ra đĩa để cả nhà cùng chấm điểm cho món ăn của bạn thôi nào
cach-lam-goi-cu-hu-dua-chay
Cách Làm Gỏi Củ Hũ Dừa Siêu Đơn Giản – Thành Phẩm
  • À, nhớ là cho thêm lạc rang lên trên để mon ăn có thêm vị béo ngậy nhé

Món gỏi này ăn kèm với bánh phồng tôm là tuyệt vời, chúc bạn thực hiện món ăn này thành công và thưởng thức ngon miệng bên gia đình nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *